フランスワイン: 2009年3月アーカイブ

ちょっと前の話ですが、2009年2月22日に友達とワインを飲みながら食事を取った後、DIVINというお店で美味しいワインを飲みました。

うちの会社のすぐ近くにあるAlbenteというシャンパンバーの系列店で、そのDIVINも恵比寿公園の隣に位置しています。

店内は黒と白を基調としていて清潔感があります。照明も暗めで大人な雰囲気が漂う空間ですね。ホテルのラウンジといった感じでしょうか。

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食事は済ませていたので簡単にカクテルを一杯ずつ飲んで「おいしいワインを飲みましょう」ということで先日のラトリエ・ドゥ・ジュエルロブションで飲んだシャンベルタンとはまた少し違うシャンベルタンをオーダーしてみました。

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今回は「Gevrey Chambertin En Champs/GEANTET-PANSIOT 1995(ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン/ジャンテ・パンシオ 1995)」というワインです。ブルゴーニュの1995年と少し熟成されているため期待感が膨らみます。

テイスティングは今回も僕が担当。

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初めに感じたアロマはエレガントで芳醇な印象。香りだけで笑みがこぼれます。結構しっかりとした香りがありますね。

味はミネラル感があり、酸味と渋みが口いっぱいに広がります。渋みはありますが嫌味のないしなやかさも兼ね備えていて大変心地よい満足感が得られます。クオリティが高い一本です。

友達もこのワインには大満足で会話が弾みました。

その日の締めくくりには大変良かったと思います。

ワインの評価が高い割には目が飛び出るような金額ではないのでたまにはいいかも知れませんね。

ネットでも意外に手ごろです。

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僕はワインを飲み終えてシガーもいただいてみました。

終電で帰る予定でしたのでお店の方も気を使ってくれて少し短めのものをチョイス。

シガーってゆっくり吸っていると1時間くらいかかってしまうんですよね。。。

お会計:32,000yen(そのうちワインは26,000yen)

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品名:Gevrey Chambertin En Champs/GEANTET-PANSIOT 1995(ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン/ジャンテ・パンシオ 1995) 年代:1995年
生産国:フランス
地 域:ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
品 種:ピノ・ノワール
タイプ:赤
飲んだ場所:DIVIN(恵比寿)
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■ワインの評価
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味     :★★★★★
値段   :★★★★☆
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★3つ...普通 ★4つ...良い ★5つ...とても良い

>> 同じワインを試してみる

先月の中旬から仕事がかなり忙しくなったので記事を書く時間がありませんでした。

先日のジュエル・ロブションでジュヴレ・シャンベルタンの次に飲んだのが「Alter Ego de Palmer 2004(アルテル・エゴ・ド・パルメ 2004)」です。

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※写真右

こちらはボルドーワインで、人気の高いシャトーパルメのセカンドになります。

後で知ったのですが神の雫にも出ていたワインらしい。どおりで奥のテーブルの人も飲んでいたのか。。。

色は深いガーネットで深みのある紫。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローがそれぞれ50%程度とのことでそれらしい色合いになっていましたね。最近は色で品種が少しわかるようになってきた気がします

テイスティング時はやはりタンニンがきつく渋みがあり香りにはバニラの甘い匂いも少し感じられましたね。

2004年と熟していなかったためデキャンタをしていただきました。

料理を食べながら飲んでいると少しずつ酸化し開いてきて口当たりもやわらかくなりました。深遠さが増しましたね。
フルボディで飲み応えがあり、しっかりとした主張が感じられます。

こちらのワインは料理と一緒に飲むのが適していると思いますね。

正直にいうと香り、味、バランスともにシャンベルタンの方が上手(うわて)のような気がします。

しかし、さすがに美味しい一本でした。

価格は24,000yen台。

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品名:Alter Ego de Palmer 2004(アルテル・エゴ・ド・パルメ 2004)
年代:2004年
生産国:フランス
地 域:ボルドー メドック-マルゴー
品 種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50%
ランク:AOCマルゴー 第3級
タイプ:赤・辛口 フルボディ
飲んだ場所:ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション
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■ワインの評価
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味     :★★★★☆
値段   :★★★★☆
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★3つ...普通 ★4つ...良い ★5つ...とても良い

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