CASK45:大分

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こちらは九州全域のバーテンダーの先生のような方が振っていらっしゃるとのことで期待して伺いました。

店内は暗すぎず、カウンターの奥には数々のアルコールが所狭しと並んでいました。

マスターの佐藤さんはナイスミドルでとても素敵な方です。講演もされているそうで、落ち着きのある紳士的な雰囲気が印象的でしたね。

1杯目は友達と一緒にザクロを使った「ジャックローズ」を注文。フルーティーで食後のデザートカクテルとしては最高です。

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聞いたところによるとカクテルは最初の1、2杯で前に食べた食事の味をリセットしてくれるのだとか!

そのあとは「ダイキリ」「サイドカー」「マティーニ」といただきました。

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他のバーでもダイキリやマティーニは良くいただきますが今まで飲んだどこのカクテルよりもおいしかったです。2杯も飲んでしまいました(笑)

佐藤さんの作るカクテルは潤いのあるまろやかな水を想像させるような後口でした。佐藤さん曰くカクテルは水のような口当たりのものが最高のカクテルだそうです。

その話をしている時の佐藤さんはちょっと嬉しそうでしたね。

2月の22日は熊本で九州大会があるそうで、出席されるということでした。

大分旅行はCASKで飲めたことだけでも大変満足でした。




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このブログ記事について

このページは、kimkimが2009年1月27日 02:11に書いたブログ記事です。

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